הסמבוק השחור – בואו להכיר את הלוחם במחלות החורף

מי אני סמבוק שחור?

הסמבוק השחור הוא עץ קטן ונשיר, הגדל בעיקר באירופה ובמקומות עם מזג אוויר קר. מכיוון שאין לו גזע ברור אלא הסתעפות של ענפים הוא נראה יותר כמו שיח ויכול להגיע לגובה של עד 5-6 מ’. בישראל גדל הסמבוק השחור באופן טבעי רק בחרמון ובגולן, בזכות מזג האוויר .

פירותיו ועליו של הסמבוק השחור, המכונה בלועזית  European Elder או Elderberry, משמשים מזה מאות שנים כצמחי מרפא. אך לא בזה מסתכמת תרומתו של הצמח לעולם. פירותיו טעימים (אך לא מומלץ לאכול אותם “חיים” מפני שחלק מהזנים מעט רעילים) ומשמשמים לעשיית ריבות, עוגות וכן לחליטות תה ,ליין ולשיכר.

באירופה משתמשים גם כיום בסמבוק כדי לייצור כלי נגינה. ביוון הופכים את הגזע שלו לכלי הנקרא סמבוקה ואילו בצ’כיה עושים מענפיו חלילים מסורתיים.

ההיסטוריה הרפואית של סמבוק שחור

את סגולותיו הרפואיות של הסמבוק השחור למדו והבינו בצפון ומרכז אירופה כבר לפני כמה מאות שנים, יש הטוענים לתיעוד על שימוש בו לפני יותר מאלף שנה. הוא כונה “ארגז הכלים הרפואי” בזכות היכולת שלו לעזור למגוון מחלות חורף והפך במאה השנים האחרונות לאחד הצמחים הדומיננטיים ברפואה הטבעית.

עם השנים נערכו על הצמח מחקרים  שונים, ותכונות רבות שנחשבו עד אז כ”רפואה עממית” ולא מבוססת, הפכו לעובדה מוגמרת. כמו לדוגמא היכולות האנטי-ויראליות של הסמבוק השחור.

התכונות הרפואיות של סמבוק שחור

אז במה עוזר לנו הסמבוק השחור? קודם כל למערכת הנשימה. הוא אנטי דלקתי, עוזר לשיקום ריריות מגורות או פגועות, נוגד שיעול, מחזק ומעורר את מערכת החיסון, מכייח וגם עוזר בהורדת חום. הוא נחשב לצמח אולטימטיבי לטיפול במחלות החורף.

את נפלאותיו של הסמבוק השחור ניתן לצרוך בשלל צורות: טינקטורה (השרייה באלכוהול), תוספי מזון ייעודיים (בקפסולה, באבקה או כמוצר כוורת) ואפילו בחליטה של הצמח בתה.